番茄牛肉小米粥
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：1-2人
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番茄和牛肉是绝配啊，最喜欢吃的一道菜就是番茄牛腩，味道酸酸的很是开胃。今天我给宝宝煮了个番茄牛肉小米粥，可好喝了，小家伙特别喜欢呢！多食用牛肉可以补充铁元素，预防缺铁性贫血，搭配上多汁的番茄
食材
| 主料 | ||
小米 50g |
番茄 半个 |
牛肉 20g |
| 辅料 | ||
核桃油 适量 |
香菇 适量 |
|
步骤
- 01小米淘洗干净放入锅中
- 02加入适量清水浸泡一会儿
- 03番茄去皮切碎，香菇切碎，牛肉剁成泥
- 04浸泡好的小米放到火上煮开
- 05开锅后下入番茄、香菇和牛肉
- 06再次开锅后转为中小火，将番茄牛肉都尽量压碎一些
- 07期间时不时的搅拌，汤汁熬下去一半时改为小火，煮至汤汁粘稠即可出锅
- 08温热后加入适量核桃油即可
核桃油要等粥温热后再加入。
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