蒸鸡蛋羹
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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因为宝宝爱吃鸡蛋，几乎每天都做 这样蒸鸡蛋零是不哟。
食材
| 主料 | ||
土鸡蛋 3个 |
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| 辅料 | ||
水 220ml |
盐 小半勺 |
酱香鲜 小半勺 |
芝麻油 适量 |
||
步骤
- 013个土鸡蛋
- 02加入半勺盐，打散
- 03给2倍蛋液的水。用勺子撇掉泡泡。也可以用滤网过滤，我懒就不用了。
- 04锅里给适量水，烧开，放入鸡蛋，盖上一个盘子。大火蒸5分钟。然后闷5分钟，（省煤气哟，哈哈） 用盘子是因为，盘子更好受热均匀。人家酒店蒸蛋都不是盘子么。
- 05蒸好的鸡蛋，像镜面一样。倒点酱香鲜（生抽也可）芝麻油，就好啦
- 06超级好吃哟 赶紧给宝宝做吧
蒸鸡蛋的时候用一个盘子盖住，不会蒸老。
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